Blog lavorincasa

Viene chiamata, erroneamente, cucina fracassé, ma in realtà con il termine fracassé si intende solo una parte della composizione della cucina, in particolare quella dedicata alla zona cottura.

E’ una soluzione non molto frequente, in verità, difficile da inserire in tutti i contesti, e, spesso, abbastanza costosa, perchè costruita sul posto.

Consiste in una struttura monolitica che racchiude tutta la zona del piano cottura e della cappa, a diretto collegamento con la canna fumaria, chiusa ai lati, quasi sempre dotata di una chiusura anche anteriore.

Si rifà, in un certo senso, al concetto dei forni a legna di una volta, incassati in una struttura a parte sul top, e adottati anche nelle cucine in stile country di oggi, da affiancare alla zona cottura vera e propria.

E’ proprio in questo genere di cucine, cioè quelle country o rustiche, che molto spesso si trova la soluzione del fracassé, in quanto, per la maggior parte delle volte, questo tipo di elemento è realizzato in muratura. Continua

La cappa è sempre più un elemento principe della cucina. Oltre alla funzionalità e a una tecnologia sempre più sofisticata, il design l’ha migliorata a livello estetico. Fino ad arrivare a modelli che – indipendentemente dal fatto di aspirare i vapori e gli odori quando si cucinano i cibi – di per sé arredano. Lo stesso percorso che, di fatto, hanno subito in questi ultimi anni i radiatori.

Molte nuove proposte di cappe si potranno osservare a Eurocucina 2012 all’interno del Salone Internazionale del Mobile di Milano. E allora, a pochi giorni dal taglio del nastro dell’evento clou dell’arredamento, scopriamone alcune.

Snaidero, in collaborazione con Falmec, presenterà una nuova cappa a centro stanza. La sua innovazione consiste nel ricreare, mediante la tecnologia della ionizzazione bipolare controllata, ioni atmosferici che non solo abbattono gli odori sgradevoli ma ristabiliscono l’equilibrio ionico ottimale negli ambienti di vita domestici, con notevole giovamento per il benessere e la salute dell’uomo.

La cappa, già introdotta in commercio e in dotazione con Way, l’ultimo modello di cucina nato in casa Snaidero, è l’unica che sanifica l’aria attraverso l’utilizzo di un campo elettrico bipolare applicato al flusso d’aria generato dalla cappa. Continua

La cucina segue le stagioni. Come loro si trasforma, si rinnova, si modifica. Con la stessa flessibilità e naturalezza. Basta cambiare i dettagli per avere una visione completamente nuova e diversa dell’ambiente. È un luogo, insomma, dove fantasia e precisione si intrecciano, dove la sensazione di intimità e raccoglimento è forte e avvolgente. Tutto questo fa della cucina uno dei luoghi prediletti della casa. Ed è proprio questo il motivo per cui esistono tante iniziative dedicate al regno dei fornelli.

Da Eurocucina al Salone Internazionale del Mobile di Milano – quest’anno in programma dal 17 al 22 aprile – al Macef, sempre nel capoluogo lombardo, dedicato agli accessori. È all’interno di queste kermesse che nascono le novità per la cucina. Design e funzionalità sono le linee guida che le aziende tengono costantemente in considerazione per presentare nuovi prodotti. E  le proposte non mancano, in qualsiasi momento dell’anno.

La cucina è dunque soprattutto il regno incontrastato della praticità. Non è possibile pensare a questo ambiente senza immaginare che tutto, ogni minimo dettaglio, deve essere pensato per essere utile. Non c’è tempo da perdere, in cucina: bisogna fare presto e bene, con il massimo del risultato e il minimo dello spreco. Da quando – ormai in tutti i Comuni d’Italia, grandi e piccoli – è arrivata la raccolta differenziata, in casa c’è bisogno soprattutto di trovare il posto per i diversi contenitori dove separare i rifiuti. Una vera e propria impresa, in cucina, dove lo spazio, si sa, non è mai abbastanza. Continua