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Siamo abituati oramai a vederne di tutti i colori. La tecnologia ha trasformato anche aspetti della quotidianità, come la cucina, che sembravano inattaccabili. Però alcuni utensili e oggetti di questo magico e oggi famoso mondo, resistono al tempo, mantenendo fattura e materiali storici, che sono arrivati a noi attraverso la tradizione.

Coltelli, taglieri e talvolta anche ciotole in legno, abitano silenziosamente le nostre cucine e spesso arricchiscono e scaldano l’ambiente, se lasciati in bella vista. C’è chi ne fa anche un vanto e cerca con cura prodotti davvero antichi o artigianali.

Ne sanno qualcosa i canadesi Lace e Nikole, che da alcuni anni lavorano con passione il legno delle foreste locali. O meglio: lui produce nel suo laboratorio artigianale; lei fotografa nel suo studio di Toronto. Cosa? Cucchiai e stoviglie in legno lavorati a mano con cura, rustici e nello stesso tempo estremamente raffinati. Taglieri, formine, coltelli e molto altro, caratterizzati da quell’imperfezione unica che solo le venature delle varie specie di alberi possono dare e che è possibile acquistare online e ricevere a casa in poco tempo, con anche un packaging irresistibile. Per avere un’idea, potete fare un giro sul sito dell’e-shop… le foto sembrano delle opere d’arte. Continua

Fanno parte delle nostre famiglie. Presenze silenziose ma importanti, che condividono con noi l’esistenza quotidiana, allietando le nostre case. I gatti sono ormai abitanti a tutti gli effetti, con abitudini domestiche e arredi addirittura destinati a loro. Arredi che non si sottraggono al mondo del design.

Basta dare un’occhiata alle KatKabin, delle comode cucce,  disponibili in diversi colori e dotate di un soffice rivestimento interno e di uno sportello rimovibile che fa da porticina. Ideale sia per le giornate fredde che per chi li lascia spesso fuori in giardino.

Se avete gatti esigenti, ma cercate qualcosa di comodo e pratico, allora vi piacerà la cuccia- chalet in cartone, creata dall’azienda canadese Loyal luxe.

Un rifugio anche ecologico, visto che è  interamente realizzato con cartone riciclato, facile da montare, senza l’ausilio di colle e realizzato senza l’uso di coloranti tossici. Una soluzione per i mici dal prezzo anche contenuto: solo 22 euro. Continua

Tensione superficiale ed elasticità. Iridescente trasparenza e affascinante precarietà. Legare la perfezione matematica e geometrica con un piacere visivo effimero e volatile è facile come soffiare in un occhiello e far librare in aria una bolla di sapone. Motivo di stupore per grandi e piccini, questo incanto che nasce da un po’ di acqua saponata non può che diventare ispirazione di diverse forme d’arte e, tra le altre, anche della creazione di oggetti e arredi di uso quotidiano.

Mitigare la perentorietà della funzione con un’estetica stupefacente e insolita non è infatti questione secondaria ed è proprio intorno a questo nodo che si concentra gran parte del lavoro dei designer contemporanei. Basta guardarsi intorno e incappare in Bubble di Gumdesign, sfera imperfetta e deformata dalla superficie sulla quale si è trovata ad adagiarsi, dalla quale può essere rimossa tramite il semplice gesto di impugnare un manico che è anche portalampada. Continua

Cari lettori di sesso maschile, non ve la prendete! Natale è appena trascorso e il proposito per l’anno nuovo appena iniziato è di continuare a essere più buoni e, dunque, di saper accettare le critiche con un pizzico di humour e autoironia.

Una è questa: quando costringete la vostra dolce metà a prestarvi la sua (preziosa) assistenza durante l’esecuzione di alcuni lavoretti di manutenzione in casa, potete evitare, cortesemente, di avere quell’aria da cardiochirurgo alle prese con l’infermiera addetta a passare i ferri? Tra l’altro la stessa operazione risulterebbe a entrambi di esecuzione molto più semplice e rapida se a ogni utensile fosse assegnato un posto prestabilito, dove ricollocarlo senza indugi al termine dell’utilizzo.

Senza contare che ammucchiare martello, cacciavite, chiodi e taglierina alla rinfusa in un contenitore qualsiasi può essere anche pericoloso, oltre che poco pratico. Il rischio di tagliarsi o urtare qualcosa raggiunge, con il disordine incontrollato, un livello di guardia, al quale sarebbe bene porre rimedio con un intervento di riorganizzazione alla radice. Continua

Per preparare e servire in tavola la carne sono necessari utensili specifici e molto funzionali, per gli amanti della cucina ma anche del design ci sono pezzi che coniugano in modo eccellente la funzionalità e la comodità nell’uso con l’estetica, in alcuni casi curata e studiata anche nei più piccoli dettagli.

Per prima cosa sono necessari dei buoni coltelli che permettano un taglio facile e preciso e un forchettone che tenga fermo il pezzo di carne che sia arrosto, asado o altro.
Il forchettone è formato da due rebbi di acciaio e da un manico abbastanza lungo in legno duro o in materiale plastico, in modo che non si scaldi e si usa in genere per infilzare e girare le carni.

Questo strumento dovrebbe poggiarsi agevolmente sulla parte da tagliare in modo da tenerla ben salda sul tagliere. Un esempio è il forchettone Global della linea G di Officina Coltelli, con i rebbi di qualità della lega Cromova che riescono a tenere con facilità la porzione di cibo da tagliare, sia più morbida che più coriacea.

La forma curva dell’oggetto aumenta la funzionalità e la maneggevolezza dell’insieme, il manico è realizzato in acciaio cavo riempito di sabbia per permettere un bilanciamento ottimale nell’utilizzo.

Il coltello da carne di 32 cm Grand Class di Wmf è particolarmente adatto al taglio di carne cruda o grigliata. La lama del coltello consente un taglio fermo e preciso delle fibre impedendo il rilascio dei succhi della carne per cui diventa facile tagliare porzioni molto piccole, cubetti o strisce di carne. Continua