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Sarà che noi italiani siamo particolarmente legati ai piatti della dieta mediterranea, ma nelle case dello Stivale la cucina è una delle stanze più importanti. Molto più che un semplice ambiente, è un luogo dove tutta la famiglia si ritrova per condividere momenti fondamentali della giornata. Che, guarda caso, coincidono spesso con una bella tavola imbandita. 

Forse è proprio questo uno dei motivi per cui la cucina non è mai grande abbastanza. Oltre ai piani di lavoro, il tavolo e gli elettrodomestici, in questa zona quasi magica della casa si concentra una grande quantità di oggetti.

Utili e pratici, soprattutto, visto il poco tempo che la vita moderna concede per preparare pranzi e cene.

Ma anche simbolici, in un certo senso. Quasi a dire che oltre a padelle e fornelli in cucina c’è molto di più. Continua