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Le belle giornate primaverili favoriscono il desiderio di passare qualche giornata all’aria aperta e pranzare fuori, in maniera informale, organizzando un pic nic con la famiglia o gli amici.

Paradossalmente, in Italia non esiste la stessa cultura del pic nic che ho potuto osservare nei paesi nordici, dove non solo l’uscita per  la gita fuori porta è conseguenza del primo, raro, raggio di sole che possa capitare, ma dove anche l’apparecchio per il pranzo è molto più curato, ed è fatto di cestini in vimine, calici in vetro e tovagliette a quadretti che mettono allegria al solo vederli.

Qui da noi si ripiega troppo frequentemente sulla plastica e carta usa e getta mentre, senza voler arrivare a ricorrere ai bicchieri in vetro, si può disporre di tanti utili accessori che, oltre alla loro funzione pratica, sono anche allegri e belli da vedere, e possono essere usati anche per la tavola di tutti i giorni.

Mollette per pic nic

Negli anni Sessanta IPAC, azienda produttrice di prodotti per la cucina e la tavola in acciaio inox, ha brevettato la molletta Clippa, utilizzando, per la sua realizzazione, i triangolini ricavati dallo scarto di materiale nella fase di stampaggio delle pentole.

In questo modo si è operato un intelligente meccanismo di riciclo, trasformando lo spreco di materiale in un oggetto utile, multifunzionale, ma soprattutto interessante elemento di design.
Le clippe, infatti sono prodotte in numerose versioni, anche colorate, che vanno dall’apribottiglie alle posate, dal dosacaffè all’utensile per spalmare, dall’accessorio per raccogliere le briciole a quello per mescolare cocktails e long drink.

E’ quindi possibile trovare nella gamme delle clippe disponibili numerosi oggetti particolarmente utili per aperitivi, finger food, campeggi e pic nic. Continua

Con l’arrivo della primavera, sono sempre più numerose, in casa ma anche all’aperto, le occasioni per pranzi o rinfreschi con parenti e amici.

Quale momento migliore per donare nuovi colori alla tavola? Ecco perché proliferano sul mercato complementi inediti, che regalano un pizzico di allegria e vivacità nel caso sia di ritrovi in casa che di picnic o grigliate all’aperto.

Tavola colorata con oggetti in melamina

Arriva in Italia, grazie a Moroni Gomma, il mondo colorato, spiritoso e gioioso di Rice, brand danese di accessori per la tavola realizzati in melamina.

Fondato nel 1998 da Charlotte Hedeman Gueniau e dal marito Philippe, presenta un design ispirato ai tempi passati ricco di dettagli, per riportare la gioia e il colore a chi lava, pulisce, cucina e si rilassa nella propria casa.

Azienda con grande cuore e forte etica sociale, Rice aderisce al Global Compact delle Nazioni Unite ed è stata la prima azienda scandinava certificata secondo gli standard SA8000, grazie ai propri progetti con fornitori da tutto il mondo.

L’obiettivo di Rice è riempire la casa di oggetti domestici con i piedi per terra, ma allo stesso tempo eccentrici, divertenti e funzionali. Continua

Un tempo stoviglie, posate, accessori per servire in tavola erano fatti rigorosamente in porcellana e materiali metallici. Erano il servizio buono, o anche quello per tutti i giorni, che facevano parte del corredo di ogni donna.

Col tempo, si sono poi diffusi gli accessori per la tavola in plastica, pensati all’insegna della mentalità usa e getta, da utilizzare prevalentemente per pic-nic fuori casa o quando la fretta non dà neanche il tempo di lavare gli utensili usati per il veloce pranzo quotidiano.

Oggi siamo giunti ad una fase ancora successiva. Plastica sì, ma non più usa e getta, nel nome di una ormai diffusa coscienza ecologica che impone il riuso e il riciclo. Molti materiali, infatti, sono lavabili non solo a mano, ma anche in lavastoviglie.

In più, le nuove collezioni per la tavola realizzate in materiali plastici sono anche colorate, originali e belle da esibire, proprio come il sevizio buono di una volta. Continua

Nuovi accessori per casa

Ci sono giorni nei quali si sente, pressante e necessario, il bisogno di rinnovare un po’ lo spazio dove si abita.

Sarà magari, in questo periodo, l’avvicinarsi della bella stagione e l’allungarsi, settimana dopo settimana, delle ore di sole delle quali possiamo godere. Sarà questo ma anche, semplicemente, la voglia di nuovo, in un periodo in cui sembra che fronteggiare la crisi economica sia l’imperativo di ogni faticoso giorno di lavoro.

Scegliere il nuovo, poi, può non voler dire per forza procedere a un cambiamento radicale della propria casa o svuotare il portafogli.

La freschezza di un pezzo è indipendente dalle sue dimensioni e, il più delle volte, anche dal suo costo; spesso anche un semplice complemento o un accessorio colorato possono fare la differenza e regalarci momenti di gioia non appena, arrivati a casa, apriamo la shopper e cerchiamo la collocazione perfetta per il vaso, la cornice o il cuscino appena acquistati.

Stessa sorpresa e forse ancora maggior piacere è legato all’acquisto online di questi piccoli complementi; ormai, carta di credito alla mano e affidabilità di servizi dedicati (Paypal è il primo della lista), non ci sono motivi seri per non fidarsi.

Come a India Knight, autrice del divertente manualetto Pazza per lo shopping (un’agile guida ai negozi online sparsi per i quattro angoli del mondo), anche a me, aprendo il pacco contenente il mio acquisto recapitato direttamente a casa, accade di provare una gioia pari a quella di ricevere un regalo da una persona che mi conosce davvero bene. In questo caso quella che mi conosce meglio di tutte le altre: me stessa.

Vediamo ora qualche indirizzo utile per tradurre in pratica, spicciola e veloce, tutte queste chiacchiere da preambolo. Continua

Cuocere la pizza in casa

La pizza è tra i cibi più amati dagli italiani e non solo, spesso dopo una giornata di lavoro ci si ferma in pizzeria per prendere pizze da asporto da portare a casa e mangiare velocemente evitando di dover cucinare e sporcare stoviglie; a volte si ricorre anche al servizio a domicilio, ma quasi sempre la qualità è mediocre.

Si sta sviluppando inoltre una vera è propria cultura della pizza di qualità con una ricerca sulle farine e gli ingredienti migliori; vediamo allora come si può attrezzare la cucina di casa per cuocere una vera pizza napoletana.

Forno a legna in casa

L’ideale per avere una pizza cotta come in pizzeria sarebbe avere un forno a legna, questo ovviamente è piuttosto ingombrante, ci sono modelli adatti a stare in cucina, ma necessitano di spazio e aerazioni particolari che è molto difficile trovare nelle cucine degli alloggi cittadini.

E’ da citare però un modello molto particolare di forno a legna, pensato proprio per la cucina casalinga, il Forno gusto Top della serie Forninox di Alfa Pizza, è molto piccolo e può essere facilmente installato in cucina, anche sopra il piano di lavoro, la volta in acciaio inox permette di raggiungere la giusta temperatura in pochi minuti e, con poca legna, accumula calore e lo mantiene per il tempo di cottura.

Il prezzo si aggira intorno ai 1200 – 1500 €.

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