Un tocco di colore, un pizzico di originalità, un decoro sfizioso. E, in un lampo, sulla tavola arriva l’allegria. Esistono complementi e oggetti che rendono tutto più leggero e allietano i nostri pasti.

Basta affidarsi ad esempio a un designer Karim Rashid, che ha messo a disposizione di Bitossi Ceramiche la sua forza creativa e la sua riconoscibilità. Alcune delle collezioni che Rashid ha disegnato per la storica azienda toscana rappresentano ormai un classico Made in Italy d’eccellenza.

Fra queste figura senz’altro la collezione Symbolik, che oggi si arricchisce di 6 elementi, con i suoi segni iconici ispirati ai colori dei totem ceramici che Ettore Sottsass, celebre architetto e designer, disegnò per Bitossi Ceramiche negli anni ’50.

Queste sei nuove icone – ad uso di portacandela da inserire ad esempio in mezzo a una tavola – fortemente connotate trovano nella ceramica materia fertile e ricettiva agli spunti creativi e formali di Rashid. Sono realizzate in ceramica bianca e declinate in 6 colori pastello con finitura matt: rosa, glicine, bianco, grigio, verde, giallo. Continua

Si sa, per lavorare bene ci vuole ordine.

La cucina è un ambiente della casa nel quale si svolgono molte funzioni diverse e dove si utilizzano molti utensili e accessori di vario tipo che devono poi trovare un loro posto preciso per non creare disordine e per essere subito disponibili quando devono essere utilizzati.

Contenitori e accessori permettono anche più libertà sul piano di lavoro che, rimanendo libero da oggetti, può essere utilizzato interamente per lavorare, preparare cibi e cucinare.

La ditta Snips, produce tutta una serie di accessori per la casa, utili per riporre e ordinare gli oggetti più diversi.

Per la cucina, oltre a una serie di contenitori di vario genere per riporre alimenti, vasetti, utensili, ha in catalogo un pratico porta sacchetti da attaccare a parete o a un’anta: un utilissimo contenitore che si attacca grazie a degli adesivi e permette di dare ordine alla grande quantità di sacchetti di plastica che si conservano in casa.

Altro oggetto molto utile è Ordinello, un contenitore per riporre spugne e guanti, da applicare alle pareti della cucina o meglio comodamente sotto il lavello grazie al biadesivo posto sul retro. Può ospitare le spugne che si utilizzano per la pulizia della cucina, essendo sempre a portata di mano e non occupando posto  a fianco del lavabo.
E’ realizzato in polipropilene nella versione bianca o gialla e ha una griglia di areazione sullo sportello.

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La cappa è sempre più un elemento principe della cucina. Oltre alla funzionalità e a una tecnologia sempre più sofisticata, il design l’ha migliorata a livello estetico. Fino ad arrivare a modelli che – indipendentemente dal fatto di aspirare i vapori e gli odori quando si cucinano i cibi – di per sé arredano. Lo stesso percorso che, di fatto, hanno subito in questi ultimi anni i radiatori.

Molte nuove proposte di cappe si potranno osservare a Eurocucina 2012 all’interno del Salone Internazionale del Mobile di Milano. E allora, a pochi giorni dal taglio del nastro dell’evento clou dell’arredamento, scopriamone alcune.

Snaidero, in collaborazione con Falmec, presenterà una nuova cappa a centro stanza. La sua innovazione consiste nel ricreare, mediante la tecnologia della ionizzazione bipolare controllata, ioni atmosferici che non solo abbattono gli odori sgradevoli ma ristabiliscono l’equilibrio ionico ottimale negli ambienti di vita domestici, con notevole giovamento per il benessere e la salute dell’uomo.

La cappa, già introdotta in commercio e in dotazione con Way, l’ultimo modello di cucina nato in casa Snaidero, è l’unica che sanifica l’aria attraverso l’utilizzo di un campo elettrico bipolare applicato al flusso d’aria generato dalla cappa. Continua

Non è detto che per sbizzarrirsi con il design ci sia per forza necessità di tanto spazio. Anzi. A volte è proprio la sua carenza a far scaturire soluzioni originali e ingegnose che mirano a trasformare la difficoltà iniziale in uno stimolo progettuale interessante.

In un soggiorno che raggruppa diverse funzioni e comprende, in un angolo ben organizzato, la zona cucina, uno dei problemi di collocazione più diffusi è quello che riguarda il tavolo da pranzo.

Questo, per costituire un’utile base d’appoggio per la preparazione dei cibi, deve avere dimensioni regolari e una lunghezza che, misurata calcolando un modulo da 60 cm a persona, sia in grado di far accomodare un numero soddisfacente di commensali. Continua

Forse avrete notato che nell’ultimo periodo si stanno moltiplicando i corsi di Cake Design e Sugar Art. Creatività  e fantasia, unite a manualità, danno vita a bellissime e originali decorazioni per torte e dolci di ogni tipo.

Torte, cupcakes e cookies, sull’onda della moda anglosassone, hanno conquistato anche il nostro Paese,  grazie alla pasta di zucchero colorata.

Non solo pasticcerie specializzate, ma anche una serie di eventi legati al mondo delle decorazioni sweet, con negozi anche specializzati, nella vendita di utensili.

Ma cos’è il cake design? Già intorno alla seconda metà  del Settecento i pasticceri inglesi erano soliti aggiungere acqua di rose alle loro decorazioni di marzapane e sulle torte, per poi farla asciugare. Ma è in occasione di un matrimonio reale, ovvero quello della Regina Vittoria nel 1840, che nasce ufficialmente: il cake design si basa sull’utilizzo del royal icing, simile alla glassa o glaze, il composto di zucchero e albume d’uovo, che, una volta mischiato e asciugato, assume proprio l’aspetto del ghiaccio e che grazie ai coloranti naturali, può  dare vita a forme fantastiche. Continua