Blog lavorincasa

L’attenzione al risparmio energetico ed al rispetto per l’ambiente, si concretizza, in casa, in particolar modo, in cucina. E’ proprio qui, infatti, che si concentra il maggior numero di elettrodomestici.
Anche i piani cottura di più recente produzione, qualunque sia la tecnologia ed il tipo di alimentazione impiegati, sono realizzati in maniera da garantire la massima efficienza.

Piani di cottura a gas

Nei piani di cottura Nardi Elettrodomestici l’uso della tecnologia più avanzata si abbina con una particolare ricercatezza nella scelta dei materiali, dando vita a prodotti come i piani cottura in cristallo temperato LGF43EAV e LGF40EAV da 60 cm proposti nelle versioni bianco o nero.

Questi nuovi piani cottura sono dotati di comandi frontali ed accensione elettronica, dispongono di 4 fuochi a gas, di cui una tripla corona nel modello LGF43EAV, che permette di ottenere una migliore qualità dei cibi ed impedisce all’olio di raggiungere la temperatura di fumo. Continua

Cibo e design, oramai si sa, è un connubio molto diffuso. Il food design è diventata una disciplina e non sono poche le incursioni di designer e progettisti famosi, nel mondo della cucina, se non sugli alimenti stessi, sugli abbinamenti e sulle varie presentazioni riguardanti il cibo.

Una vera progettazione degli alimenti, che sfocia in altri campi, coinvolgendo a volte anche  fotografia, editoria e architettura.

Abbiamo visto qualche tempo fa come si sia diffusa la Food Photography. Il fotografo Carl Kleiner, già  famoso per le sue foto con cibo come tema, torna anche quest’anno con un servizio per il colosso low cost Ikea, approcciando questa volta, insieme alla stylist Evelina Bratell, il mondo della tavola e delle stoviglie in particolare. Coltelli, tazze per la colazione, servizi di piatti e taglieri, declinati in varie forme, che invogliano anche solo per colore e forme.

Ma interessanti sono anche  i suoi esperimenti fotografici su alcuni alimenti. Caffè geometrico, verdure scavate, forme vegetali antropomorfe. Sono solo alcune delle sue bellissime foto, acquistabili direttamente sul sito. Da incorniciare. Continua

E’ bello poter esprimere la propria passione gastronomica e fantasia in cucina preparando gustosi pranzi e cenette  per gli amici. Tuttavia fritti, grigliate e cotture al vapore finiscono per creare odori persistenti che rimangono a lungo negli ambienti, che non sempre sono spaziosi e dove spesso la cucina e il living costituiscono un unico locale.
Gaggenau presenta delle rivoluzionarie soluzioni d’aspirazione di derivazione professionale per ovviare a questo problema.

Back Draft AT 400 è un centro d’aspirazione da piano che costituisce un’innovazione non solo dal punto di vista tecnico, perchè permette di aspirare i fumi direttamente laddove si formano, ma anche dal punto di vista estetico.
E’ dotato infatti di un comodo piano supplementare che può essere molto utile per tenere sempre a portata di mano ingredienti e piatti da portata, mentre l’illuminazione conferisce un gradevole tocco finale.

Il centro d’aspirazione AT 400, che può essere installato a parete o ad isola, si presta a molteplici combinazioni progettuali. Infatti, nella versione da 136 cm è ideale per essere installato in abbinamento con tre moduli della Serie Vario 400, mentre nella versione da 106 cm può essere installato con due di questi moduli o con un piano cottura fino a 95 cm. Continua

Per avere sempre a disposizione in casa,  la vostra preziosa collezione di bottiglie con etichette pregiate oggi c’e'il freddo-cantina VarioCooling RW 464.
Un colpo d’occhio sempre impeccabile: i nuovi freddo-cantina VarioCooling di Gaggenau sono completamente integrabili e abbinabili con gli altri modelli della serie di raffreddamento e congelazione Gaggenau.

Il freddo-cantina VarioCooling RW 464 per la conservazione del vino, qui presentato con due modelli uguali perfettamente affiancati, dispone zone termiche, indipendenti l’una dall’altra e regolabili elettronicamente, da 5°C a 18°C.

Regolabili separatamente, ad esempio una per vino bianco e una per vino rosso, o per conservare e temperare allo stesso tempo.

Etichette sempre perfettamente visibili, grazie alle pregiate porte in vetro, incorniciate con un’elegante intelaiatura in alluminio o in acciaio inox, oppure pannellabili con la stessa finitura dei mobili cucina.
L’illuminazione è attivabile e disattivabile anche con porta chiusa.

Continua

La cucina è lo spazio dove la famiglia si riunisce e dove condivide il proprio tempo con ospiti ed amici. Anche gli elettrodomestici contribuiscono a donare a questo spazio la giusta atmosfera.

All’ultima edizione di “Abitare il Tempo”, fiera veronese dedicata all’arredamento di interni, la Gaggenau presenta Platinum Collection, la sua collezione per il 2007 che comprende i nuovi forni Global Oven e il nuovo sistema di refrigerazione VarioCooling, entrambi modulari e combinabili.

I forni Global Oven si presentano con una veste completamente rinnovata. Sono dotati di porta panoramica con vetro quadruplo e display LCD, anche in dimensione “extra large” da 76 cm o nella versione doppio forno, perfetti anche per l’installazione side-by-side, da abbinare a un comodo scaldavivande o al microonde.
In acciaio inox, questi forni dispongono di una gran quantità di accessori, come il girarrosto e la pietra refrattaria, perfetta per la preparazione di pane e pizze. E’ presente un programma che utilizza la cottura a vapore in tutte le sue varianti, da sola o in combinazione con la cottura tradizionale, ispirandosi alla cucina orientale.

I centri di raffreddamento e congelamento VarioCooling propongono un nuovo sistema modulare per la conservazione. E’ possibile utilizzare questi apparecchi per creare un’infinità di soluzioni personalizzate e professionali. Il tutto in classe energetica A+.
Un esempio è la “parete del freddo”, completamente personalizzata in base alle proprie esigenze, che porta l’eccellenza di una cucina professionale anche in ambiente domestico. Gli elettrodomestici, disponibili in diverse dimensioni, sono integrabili, a filo, nei mobili della cucina, oppure realizzati con porte in acciaio e alluminio come gli altri apparecchi della collezione.
Per gli interni vengono usati solo materiali pregiati: acciaio inox, alluminio e vetro.
Un sistema di illuminazione a fasce laterali dall’alto, consente una visione completa dell’interno. I ripiani interni sono regolabili e, in alcuni modelli, anche motorizzati. I congelatori sono dotati di allacciamento idrico e produttore di ghiaccio.

Arch. Carmen Granata