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Sushi in casa

Il sushi, tipico piatto della cucina giapponese, caratterizzato da riso condito con aceto di riso accompagnato da alghe e pesce crudo, è diventato molto comune anche da noi, molto di moda ultimamente questo tipo di pietanza si può mangiare in diversi ristoranti a prezzi non proprio economici; che soddisfazione sarebbe poter preparare in casa propria un gustoso sushi e stupire gli amici.

Questo non è impossibile, bisogna però dotarsi di una serie di utensili e attrezzature sia per la preparazione che per la conservazione del pesce crudo; bisogna fare molta attenzione infatti al pesce, se consumato senza cottura, perché se non si compiono le giuste operazioni potrebbe diventare pericoloso per la salute.

Il pericolo riguarda infatti un parassita, l’anisakis, che può trovarsi nel pesce crudo e può causare problemi di salute a chi lo ingerisce; c’è un regolamento europeo, il n. 853/2004, che obbliga il congelamento del pesce che verrà consumato crudo: questo per poter essere tranquillamente mangiato senza previa cottura quindi va passato in un abbattitore di temperatura a -20° per almeno 24 ore. Continua

Soluzioni di design per bagno e cucina

Ovvero: come trasformare questi due ambienti di servizio in spazi di design moderni e funzionali, anche in contesti ridotti o considerati di secondo piano.

Prendiamo in considerazione le abitazioni moderne, non particolarmente grandi, dove si è costretti a fare i conti con una distribuzione planimetrica che sfrutta ogni centimetro quadrato a disposizione. Praticamente la maggioranza degli appartamenti di nuova costruzione.

Per quanto si faccia conto di ogni possibile soluzione che elimini il superfluo, pure ci sono alcuni ambienti come, appunto, il bagno e la cucina, che bisogna progettare in maniera che contengano tutto l’arredo necessario per poter assolvere le proprie funzioni primarie.

Bagno di servizio o moderna lavanderia?

Direi entrambi, in un unico spazio. Prendiamo, ad esempio, il caso particolare, ma piuttosto frequente, di un’abitazione con un solo bagno.

Questo ambiente dovrà fungere da bagno principale e anche da locale lavanderia, per cui sarebbe ideale poterlo attrezzare in modo da essere l’uno  e l’altra senza rinunciare né alla funzionalità, né tantomeno all’estetica.

La maggior parte delle volte lo spazio a disposizione è sufficiente ad assolvere entrambe le funzioni, non resta quindi che progettarne l’arredamento prendendo in considerazione articoli nati ad hoc. Continua

Proteggere gli edifici dall’azione devastante del fuoco è un obbligo normativo al quale non ci si può sottrarre, che va valutato allo stesso modo di una corretta progettazione architettonica e strutturale.
Infatti, un incendio può essere fatale in termini di perdite di vite umane e causare danni ingenti per il valore economico del manufatto edilizio.

Negli ultimi anni, a tale scopo, è apparsa evidente la volontà europea in ambito legislativo di cambiare ed evolvere le norme mirate a testare le prestazioni dei prodotti in relazione alla loro resistenza al fuoco.

Con il Decreto Ministeriale del 16 febbraio 2007 il nostro Paese ha intrapreso un percorso di adeguamento normativo alla legislazione europea, che impone ai prodotti edilizi destinati alla protezione dal fuoco dei severi test di controllo.
In particolare, a partire dal settembre di quest’anno, non è più possibile la convivenza tra le vecchie normative italiane e quelle europee, se non in rari casi, per cui le aziende stanno adeguando i loro prodotti in tal senso.

Intonaco a base di polistirene espanso e leganti idraulici

Edilteco è un’azienda leader nella produzione di malte alleggerite termoisolanti, che si dimostra al passo coi tempi anche nella protezione degli edifici dal fuoco, grazie alla produzione di Protherm Light, un intonaco pensato per proteggere dagli effetti distruttivi degli incendi, edifici in acciaio, cemento armato o strutture miste.

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47esima edizione del Marmomacc

Che il sottotitolo di Marmomacc sia in inglese, la dice lunga su quanta importanza rivesta, a livello nazionale e internazionale, questa manifestazione dedicata agli specialisti del settore marmo e pietra: International Trade Fair for Stone Design and Technology.

Giunta alla sua 47esima edizione, si svolgerà a Veronafiere dal 26 al 29 settembre prossimi, differenziando la propria offerta in ben quattro settori merceologici: marmo, pietra e design; blocchi e pietra grezza; macchine e attrezzature marmo; utensili e prodotti chimici.

Prima che vi avventuriate nella lettura dell’articolo, prevengo un vostro eventuale interessamento alla visita se non siete operatori del settore.

A questi è infatti riservato l’ingresso alla manifestazione che, in ogni caso, prevede una registrazione obbligatoria e il pagamento di un biglietto d’ingresso se non si è muniti di un invito da parte di una delle aziende espositrici. Continua

Un ottimo modo per personalizzare un soggiorno o una camera da letto è certamente l’utilizzo di una libreria modulare che, grazie alla combinazione di più moduli, si può adattare perfettamente allo spazio a disposizione sulle pareti della stanza.

Sistemi di questo tipo sono inoltre di grande praticità, dato che permettono di posizionare in modo ordinato tantissimi oggetti che altrimenti sarebbero sparsi qua e là per la casa, e magari difficili da ritrovare al momento del bisogno.

Alcune aziende hanno puntato molto sull’aspetto estetico oltre che su quello funzionale, realizzando interessanti librerie componibili che sono veri e propri elementi di design.

Una libreria dalla grande modularità

Un primo esempio è la serie Line realizzata da Albed, su disegno di Daniele Lo Scalzo Moscheri.
Line rappresenta un sistema modulare per la zona giorno della casa caratterizzato da una grande modularità.

La gamma Line si amplia con una versione rinnovata della libreria sviluppata in verticale e nuove declinazioni del modello per forma e funzionalità,  come la madia bassa. La libreria si assottiglia ad una larghezza di 120 cm e si allunga in altezza, pensata per ottimizzare gli spazi in ambienti ridotti o nel caso di nicchie.

La madia bassa, proposta con una cassettiera nella parte centrale, oltre alla funzione di contenitore da posizionare in una zona ingresso della casa può essere utilizzata anche come moderna pediera in fondo al letto o come pratica panca. Continua