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Forni per pizza

agosto 6, 2010 | Commenta

È il cibo italiano più amato nel mondo. La sua ricetta originale è un omaggio al tricolore del Bel Paese. E affonda le sue radici in una cultura culinaria secolare. La pizza è molto più che un piatto della tradizione dello Stivale, è una vera e propria carta d’identità italiana.

Ingredienti esclusivamente genuini, come pomodori cresciuti sulle pendici del Vesuvio e mozzarella campana, dimensioni specifiche e una particolare cottura sono i passaggi fondamentali per creare una pizza verace al 100%.

Il nuovo forno per pizza DOMITOR Electro, progettato da OEM, è un concentrato di funzionalità. Il forno raggiunge una temperatura massima di 400°C, la struttura è disponibile nella versione a doppia camera monoblocco, in cui le camere hanno misure differenti (63X63, 63X93 e 93X93 cm).

Inoltre il forno è dotato di un comando elettronico che agisce separatamente sulle resistenze di cielo e platea, consentendo una gestione termica a regolazione potenziomentrica particolarmente efficace. Continua

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Rubinetteria da cucina

luglio 30, 2010 | Commenta

Tutti noi sappiamo cos’è l’acqua e quanto essa sia importante per la vita, ma per noi aprire il rubinetto e vederla scorrere è una cosa scontata.
Invece ridurre il consumo d’acqua è una delle più importanti forme di risparmio. E’ stato stimato un consumo di acqua di circa 200 litri pro capite al giorno: il 35% per pulizie personali, il 30% per usi igienici, il 20% per lavare gli  indumenti e il 10% in cucina.

L’azienda ultracentenaria bresciana Teorema Rubinetterie è da tempo impegnata nel discorso del risparmio idrico, tanto da aver prodotto una famiglia di rubinetti improntata allo spirito della Water Saving Philosophy. In questa serie, dopo numerosi prodotti dedicati alla stanza da bagno, è stata realizzato il rubinetto da cucina Jetto Kitchen.
Il risparmio d’acqua permesso da questo nuovo miscelatore da cucina è stato calcolato in oltre il 40%.

Il miscelatore da cucina è frequentemente utilizzato nel corso della giornata, sia per riempire le pentole che per lavare gli alimenti, per cui è necessario che sia caratterizzato da una particolare robustezza.
Per questo Teorema ha voluto unire in questo prodotto praticità nella pulizia, estetica, con un design accattivante e tecnologia, con il risparmio idrico. Continua

lug

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Si calcola che tra i problemi più gravi che l’umanità si troverà ad affrontare nel prossimo futuro ci sarà quello della carenza di risorse idriche. Naturalmente il problema riguarda soprattutto i paesi del Terzo Mondo e sembra non interessarci vista l’abbondanza di acqua che sgorga dai nostri rubinetti (e che frequentemente sprechiamo).
Eppure anche nell’occidente moderno ci si trova a combattere con problemi come la mancanza di riserve idriche negli edifici o l’acqua del rubinetto non potabile.
Nascono a tal proposito alcune interessanti soluzioni proposte dalla tecnologia.

Cammello è una riserva idrica adatta a locali per civile abitazione o commerciali che occupa pochissimo spazio ed è disponibile anche a completa scomparsa, insomma una vera e propria soluzione salva spazio.

L’installazione può essere effettuata a scomparsa o a vista.
Nella modalità a scomparsa è necessario che l’edificio abbia muri divisori di almeno 20 – 25 cm di spessore. Viene ricoperto da una rete porta intonaco e quindi è completamente mimetizzabile nella parete.
Nella modalità a vista, invece possono essere usati verande, ripostigli, sottoscala, muri di cinta. Continua

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Miscelatori elettronici

giugno 29, 2010 | Commenta

L’elettronica entra di gran carriera anche in bagno, per rendere la vita più facile non solo per la maggiore praticità di utilizzo delle apparecchiature, ma anche per la sicurezza di un maggior risparmio di un bene prezioso come l’acqua oltre che per la garanzia di igiene.

Il miscelatore a fotocellula si rivela molto utile in luoghi pubblici o alberghi, permettendo di risparmiare acqua ed energia senza perdere in funzionalità, ma oggi sta diventando una soluzione adottata frequentemente anche in ambito residenziale.
L’utilizzo dei rubinetti a fotocellula è molto semplice: basta avvicinare le mani alla bocca ed inizia l’erogazione del getto, che smette appena finito l’utilizzo, senza sprechi inutili. In tutto l’utilizzo non è necessario toccare mai il rubinetto, e quindi è assicurata la massima igiene.

Il miscelatore lavabo a fotocellula con scarico automatico Ilbagnoalessi One è stato disegnato da Stefano Giovannoni per l’azienda finlandese Oras e rappresenta un’ottima soluzione per il risparmio idrico.

Il miscelatore fa parte del progetto Ilbagnoalessi One by Oras che comprende, oltre alla rubinetteria,  anche vasche da bagno, sanitari, una cabina doccia e mobili prodotti dalla svizzera Laufen.
La collezione è stata presentata all’ultima edizione del Salone del Mobile come anteprima della nuova collezione di ceramiche, mobili, docce e rubinetti. Continua

giu

15

Le esigenze di spazio in cucina sono diverse. Per chi vuole racchiudere tutte le funzioni della cucina in un unico blocco, ovviamente con ingombro minimo, una soluzione perfetta è quella delle cucine a libera installazione. Modelli mobili e indipendenti, che possono essere accostati e configurati secondo le proprie esigenze.

Liberi in Cucina è il nuovo progetto di cucine in acciaio inox ad installazione libera di Alpes. L’intuizione che valse a Nico Moretto nel 1998 il Premio Compasso d’Oro per i piani cottura ribaltabili, grazie ai quali è possibile liberare lo spazio occupato dai fuochi quando non sono utilizzati, si sviluppa ulteriormente in questa collezione.

Gli elementi, modulari, indipendenti e autonomi, integrano tutte le funzioni del lavaggio, della cottura e preparazione dei cibi, della differenziazione e smaltimento dei rifiuti e dell’aspirazione. Continua

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