Cappe in cucina: novità a Eurocucina 2012

La cappa è sempre più un elemento principe della cucina. Oltre alla funzionalità e a una tecnologia sempre più sofisticata, il design l’ha migliorata a livello estetico. Fino ad arrivare a modelli che – indipendentemente dal fatto di aspirare i vapori e gli odori quando si cucinano i cibi – di per sé arredano. Lo stesso percorso che, di fatto, hanno subito in questi ultimi anni i radiatori.

Molte nuove proposte di cappe si potranno osservare a Eurocucina 2012 all’interno del Salone Internazionale del Mobile di Milano. E allora, a pochi giorni dal taglio del nastro dell’evento clou dell’arredamento, scopriamone alcune.

Snaidero, in collaborazione con Falmec, presenterà una nuova cappa a centro stanza. La sua innovazione consiste nel ricreare, mediante la tecnologia della ionizzazione bipolare controllata, ioni atmosferici che non solo abbattono gli odori sgradevoli ma ristabiliscono l’equilibrio ionico ottimale negli ambienti di vita domestici, con notevole giovamento per il benessere e la salute dell’uomo.

La cappa, già introdotta in commercio e in dotazione con Way, l’ultimo modello di cucina nato in casa Snaidero, è l’unica che sanifica l’aria attraverso l’utilizzo di un campo elettrico bipolare applicato al flusso d’aria generato dalla cappa.

Oltre a consentire l’abolizione di tubazioni per l’evacuazione dei fumi e odori, eliminando tutti i vincoli architettonici legati a essi, evita l’espulsione verso l’esterno dell’aria viziata. In questo modo si ottiene un vantaggio anche da questo punto di vista poiché l’utilizzo di una cappa classica implica un’evidente dispersione di calore durante l’inverno e di aria condizionata fresca in estate.

Anche un marchio come Elica lancerà a Milano dei prodotti che non lasceranno certo indifferenti.

Ha un’originale linea cubica 35CC, disegnata da Fabrizio Crisà. Nasce dall’intersezione di due gusci a C: uno esterno, estetico e colorato, e uno funzionale in acciaio liscio o forato.

La superficie aspirante si sviluppa su tre lati, offrendo sorprendenti prestazioni nella captazione dei fumi.
La scelta cromatica è ampia per adattarsi alle tinte della cucina: rosso, ocra, azzurro, arancio e grigio tortora oltre al bianco e nero.

Ogni tonalità del guscio esterno è associabile alla tipologia di aspirazione: perimetrale o con lamiera inox forata.
L’illuminazione ad alta efficienza è affidata a quattro LED, che sviluppano nell’insieme 12 Watt. In questo modo si assicura una luce intensa nel piano cottura.

Eccentrica System (design Giulio Iacchetti e Riccardo Diotallevi) sempre di Elica è invece un prodotto composto da forme pure. Un cilindro piatto, che rimanda alla forma archetipica del setaccio, è posizionato a distanza da un altro cilindro, simile ad un tamburino e posizionato in prossimità del foro di evacuazione, che nasconde il motore di aspirazione. Una linea, infine, collega i cilindri.

Eccentrica System è innovativa perché risolve il problema, assai diffuso, del foro di evacuazione non in asse con il piano cottura: la cappa sviluppa la sua tubazione in modo variabile, personalizzabile, affrontando gli angoli per mezzo di semplici gomiti e estendendosi linearmente grazie alla telescopicità del condotto.

Infine un’anteprima Eurocucina firmata Franke. Maris è una cappa a parete dove eleganza e funzionalità si traducono in cristallo. Le prestazioni altamente professionali sono in questo caso abbinate ad un’estetica di estrema raffinatezza.

Disponibile in due dimensioni (60 e 90 cm), Maris è dotata di aspirazione perimetrale – sistema che permette di espellere l’aria riducendo la rumorosità del 25% – e di funzione filtrante, per immettere nuovamente in circolo aria pulita, filtrando fumi e vapori. Un’efficienza contro i cattivi odori che può essere prolungata dall’utilizzo di speciali filtri long lasting: lavabili in lavastoviglie, hanno una durata di 8 volte superiore rispetto ai filtri ai carboni attivi standard, il cui ciclo di vita è di circa 3 mesi.



Comandi touch control, rumorosità ridotta al minimo ed elettronica evoluta in una cappa che rispecchia la filosofia produttiva Franke, ovvero garantire il massimo della funzionalità con un occhio di riguardo per l’estetica.
A livello di materiale si propone una valida alternativa all’acciaio inox: il cristallo, che qui può essere scelto nelle colorazioni nero o bianco.

Per maggiori informazioni:

Snaidero

Falmec

Elica

Franke